Sabores de la matanza, delicias del cerdo ibérico

Descubre el arte ancestral de la matanza del cerdo en una muestra educativa y fascinante. Con esta actividad aprenderás las técnicas tradicionales que se han transmitido a través de generaciones para transformar el cerdo en una variedad de productos exquisitos.
Observa las manos expertas de los artesanos mientras transforman cada parte del cerdo en manjares, desde el chorizo y la morcilla hasta el lomo y el jamón. Cada producto es elaborado siguiendo métodos que han perfeccionado a lo largo de los años.
Tras la demostración, tendrás la oportunidad de degustar una selección de estos productos, apreciando los sabores auténticos que han sido el orgullo de nuestra gastronomía. Desde embutidos curados hasta frescos, cada bocado te llevará en un viaje por el legado culinario de este territorio.Como complemento los participantes podrán realizar la actividad “Rally fotográfico de los Murales”