LAGOS FOOD SESSIONS

21 a 29 de maio
Local: Vários
Org.: Travia - Wine & Food – Algarve Food Tours com o apoio da CM Lagos
+ INFO e programa aqui

A decorrer entre 21 e 29 de maio, a “Lagos Food Sessions” é uma experiência gastronómica de sete dias construída no espírito de um festival, mas com restaurantes e experiências como headliners. Organizada por Maria Loureiro de Lemos e Lee Moulton, em estreita parceria com a Câmara Municipal de Lagos, a iniciativa apresenta programas para todos os gostos, muitos sem custo de entrada, embora com espaços limitados.

Nesta primeira edição da “Lagos Food Sessions” comida não é só comida. É também explorada como processo, experiência, arte e negócio nas múltiplas iniciativas dirigidas a profissionais e amantes da gastronomia. Há jantares dedicados a pratos típicos da região, conversas que cruzam a comida com disciplinas como as artes plásticas e a música, ou um fórum com vários nomes do sector para debater a estruturação da cozinha na região. Uma semana de experiências gastronómicas, conversas, eventos e jantares.

Com tertúlias, provas de vinho, workshops e jantares temáticos, a semana tem de tudo um pouco. Algumas experiências, como uma visita à OstraSelect para conhecer a produção de ostras, uma introdução à prova de vinhos no Travia Wine&Food ou o jantar de encerramento do evento são gratuitas para residentes, mas sujeitas a reserva.
Abertas ao público, também as conversas gastronómicas irão abordar temas como a sustentabilidade na cozinha, tendências alimentares para os próximos dez anos, bases de posicionamento e comunicação na cozinha, entre outros.

A semana conta ainda com workshops especializados: a Beer&Co vai organizar um workshop de cerveja artesanal, com direito a receitas, almoço, diploma e a possibilidade de ir fazer (e beber) a sua própria a Blond Ale; a Coffee&Waves irá organizar um workshop de construção de pranchas de surf, acompanhados com Kombucha; a Black&White Coffee irá fazer um workshop de LatteArt para quem sempre quis aprender a fazer corações de espuma no cappuccino. Os preços podem variar entre os 20€ e os 30€ por pessoa.

Já os jantares temáticos - vários e espalhados ao longo da semana - contam com restaurantes como Travia Natural Wines & Food, Tasca Jota, Repolho GastroBar, Tivoli Lagos, entre outros.

O evento começa já daqui a duas semanas e o programa completo pode ser encontrado no site oficial da Lagos Food Sessions.

Fonte: https://www.cm-lagos.pt/municipio/eventos/9906-lagos-food-sessions