A rabanada é um doce com tradição secular e faz parte de muitas mesas da consoada no concelho de Caminha. É um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas. Servem-se polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com calda de açúcar, xarope de bordo ou mel.
A Rota da Rabanada é uma das atividades de Natal do Município de Caminha. De 1 a 31 de Dezembro, a rabanada vai ser a sobremesa em destaque em nos cafés, restaurantes e pastelarias aderentes do concelho de Caminha.
A quem se deliciar com as variadíssimas especialidades de rabanadas disponíveis (de mel, de nozes, recheada, de vinho do Porto, recheio de chila, de leite, entre muitas outras), será entregue um “Passaporte Rota da Rabanada”, que lhe dará direito a uma oferta.
Em Dezembro, deixe-se levar pela tentação e entre na Rota da Rabanada. No concelho, temos ‘mil e uma maneiras’ de confecionar esta iguaria tão característica do Natal.
Visite o concelho e delicie-se com a ‘melhor’ rabanada do mundo!
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