“Há uma grande necessidade de retornar às origens longínquas. Pérsia. Um fascínio.
Nunca lá fui.
Ainda não posso.
Para além da família, tão distante mas tão perto, as únicas heranças e lembranças retidas que atravessaram as fronteiras – os aromas e os paladares.
Trago-os para perto de mim. Re-Crio.
Dou a conhecer.”
Rebecca Moradalizadeh
Sobre o projecto Shirin (Rebecca Moradalizadeh):
Facebook: https://www.facebook.com/shirinvegetariancuisine/?fref=ts

Ementa:
Entrada: "Paneer-o Sabzi-o Gherdoo & Naan" (Dip de queijo feta, ervas aromáticas e nozes c/ pão )
Prato: Khoresht Sabzi – estufado de ervas aromáticas, espinafres, feijão vermelho e cogumelos c/ arroz basmati e açafrão.
Sobremesa: Sholeh Zard – arroz doce c/ açafrão, água de rosas e cardamomo
Concerto de música persa
Nuno Silva, músico oriundo do Porto, trará a cor e o ambiente da música clássica persa a este jantar, interpretando peças e improvisações no santur persa, um dos instrumentos emblemáticos desta cultura musical milenar."
Informação para o jantar:
- O Jantar será servido no chão, de modo a recriar um momento gastronómico persa, também acompanhado de música tradicional. Convidamos as pessoas a descalçarem-se para usufruírem do momento.
- Será necessária marcação prévia para reservar jantar e para melhor gestão da cozinha:
-as confirmações são feitas por mensagem, até ao dia 16 de Fev, enviando nome, número de telemóvel, número de reservas e opção de ementa:
OPÇÃO 1 - Prato 6,5€ *
OPÇÃO 2 - Prato + Entrada/Sobremesa 7,5€ *
OPÇÃO 3 - Entrada + Prato + Sobremesa 8,5€ *
* inclui concerto
só concerto - 2€ sócios | 2,5€ não sócios
- As reservas têm duração até às 21h de 17 de Fev (caso alguém chegue sem marcação)
*Reservas e outras informações para o espacocompasso@gmail.com ; MP compasso ; SMS 918313034.*
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
