Festa das Sopas do Burro Canso

O Concello de Muíños celebra a Festa das Sopas do Burro Canso grazas á recuperación levada a cabo pola Asociación Fonte Fría. 

Esta festa gastronómica ten as súas orixes na tradicional sobremesa formada por viño, azucre e faragulla de pan (de aí o peculiar nome). 

Outrora os nosos antepasados alimentábanse desta mestura para facer fronte ás duras tarefas agrícolas, e debido á súa composición e capacidade enerxética, mantíñaos con gran vitalidade e forza. 

Este feito fixo que os membros da devandita Asociación, unha noite nas instalacións do seu centro, decidisen render unha pequena homenaxe aos seus devanceiros, celebrando esta festa. 

Así pois, un bo día ataron un burro na porta do seu centro de reunión e elaboraron o peculiar prato, convidando a quen o desexase, a participar da festa. 

Co paso do tempo fóronse ampliando as actividades para realizar neste día de festa, entre as que destaca unha Feira de Artesanía e actividades para os máis cativos. 

Se a todo isto sumamos que se atopa nunha contorna natural e paisaxística única dentro do Parque Natural Baixa Limia – Serra do Xurés, a Festa das Sopas de Burro Canso convértese nunha das celebracións con máis tradición de Galicia, congregando a milleiros de persoas na primeira fin de semana de agosto desde o ano 1993.