Finca Jimenez Barbero & Bodegas Figuero presentan: “Lo mejor del pop español desde los 80 "

 
Finca Jimenez Barbero & Bodegas Figuero presentan: “Lo mejor del pop español desde los 80 "  
Versiones de Mclan, Loquillo, Leiva, Los Piratas, Izal, Luz Casal... 
 
 
Croqueta de jamón ibérico, sashimi de atún rojo bluefind y espuma de kimchi 
ASOMO JOVEN (vino de pueblo) 
Cecina Premium de “la finca” escamas de foie y aove 
FIGUERO CRIANZA (vino de pueblo) 
Carpaccio de entrecot marinado, tartar de gamba roja y ajilimoji 
FIGUERO VIÑAS VIEJAS (vino de paraje) 
Steak-tartar cortado a cuchillo, cremoso de curry-verde, oliva esférica, karasastu y caviar de beluga 
FIGUERO RESERVA (vino de pueblo) 
Molleja de vacuno a la plancha, tabule, nuestra versión del chili-crab y gremolata con trufa 
MILAGROS (vino de paraje) 
NUESTRA PARRILLA (SHOW-COOKING) 
Lomo bajo selección especial LA FINCA +45 días de maduración a la parrilla, parmentier de tupinambo con kalamatas y pimientos asados al carbón 
PAGO DE TORROSILLO (viñedo singular) 
Milhojas de chocolate crumble, helado y wafler crujiente 
TINUS (viñedo singular) 
Precio 59€