IX RUTA DE LA TAPA SIN GLUTEN EN CÁCERES

Hacer turismo, recorrer las calles de nuestras ciudades o salir a comer fuera de casa, son actividades que pueden parecer sencillas. Sin embargo, para el colectivo celiaco no lo son tanto. Desde ACEX, creamos el programa Extremadura sin Gluten, para que existan opciones seguras y que así las personas con enfermedad celiaca puedan disfrutar del ocio, el turismo y la cultura, del mismo modo que las demás. La Ruta de la Tapa Sin Gluten es uno de nuestros atractivos turísticos más populares. Este año se celebrará la novena edición en Cáceres, del 8 al 10 de noviembre de 2024.
•El 29 de octubre tendrá lugar una rueda de prensa en la que contaremos todos los detalles acerca de la novena edición de la Ruta de la Tapa Sin Gluten en Cáceres.
•Será en la sala de prensa del Ayuntamiento de Cáceres, a las 10:00 h.
•ACEX, actualmente está compuesta por más de 1.200 familias asociadas en Extremadura.
•ACEX, Asociación de Celiacos de Extremadura, forma parte de FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España, que cuenta con más de 21.000 socios.
•Contaremos con la asistencia de Jorge Lorenzo Suárez, concejal de Cultura, Educación, Comercio, Juventud y festejos del. Ayto. de Cáceres y Pedro Rodríguez Caballero, Delegado de Cáceres de la Asociación de Celiacos de Extremadura.

Extremadura Sin Gluten es uno de los proyectos que llevamos a cabo en nuestra comunidad autónoma. El objetivo es atraer el turismo a la ciudad de Cáceres a través de su gastronomía, y hacerlo con platos libres de gluten, para hacer así de nuestra región, un destino turístico adaptado a las necesidades de las personas con celiaquía.
La Ruta de la Tapa Sin Gluten, es uno de los ejes de Extremadura Sin Gluten y es además uno de los eventos más esperados por el colectivo celiaco de Extremadura y fuera de ella; pues personas de muchos puntos de España y Portugal, se acercan en esos días a degustar las propuestas de los establecimientos y disfrutar del turismo y la cultura sin preocupaciones de salud.

Para que la ciudadanía conozca mejor Cáceres y disfrute del ocio y la cultura, también hemos programado una ruta turística por el centro histórico en la que adultos, niños y niñas podrán disfrutar en familia y descubrir los entresijos que encierra el casco histórico de Cáceres.

Viajar siendo una persona celiaca no es una tarea sencilla, algo tan normal como comer en los lugares que visitas, para alguien con celiaquía puede convertirse en una misión muy difícil, incluso suponerle un coste en su salud y pasarlo mal durante sus días de ocio. Por eso esta iniciativa es tan especial. Que las personas con enfermedad celiaca puedan conocer nuevas ciudades sin preocupaciones, con la tranquilidad de que no van a enfermar, es mucho más importante para el colectivo de lo que podemos imaginar.
Desde ACEX trabajamos por lograr la integración social y la mejora de la calidad de vida del colectivo celiaco.

La participación en las ediciones de la ruta de la tapa sin gluten, que organizamos en Extremadura, va en aumento, ya llevamos 9 ediciones en Badajoz, 9 en Cáceres, 2 en Mérida y 1 en Jerez de los Caballeros. Tanto los establecimientos como los comensales están encantados con este evento gastronómico.

Desde ACEX impartimos charlas con formación e información sobre la alimentación sin gluten. La intención es ayudar a que cada vez exista más gente concienciada y conocedora de la celiaquía, para así normalizar progresivamente la vida de los celiacos y sensibles al gluten.
Los establecimientos participes son:
1. La Malinche. Tapa: La Consentida
2. 8ª Arte. Tapa: Bocata de calamares Cas-Cas
3. Quereles. Tapa: Croquetas de langostinos, leche de coco y albahaca.
4. Sabor a Cáceres. Tapa: Pollo con setas
5. Martin’s Burger Bar. Tapa: Donut de pollo
6. Taberna el Rincón. Tapa: Autumnus
7. Sana Locura Gluten Free Bakery. Tapa: Panecillo tártaro con huevo
8. Sushimore Cáceres. Tapa: Temaki Spicy Tuna
9. Mistela Tu Co-Zina. Tapa. Taco de pollo con queso cottage

Los 9 establecimientos de la 9 ª Ruta de la Tapa sin Gluten de Cáceres, garantizan la seguridad para las personas celiacas, teniendo especial cuidado con el contacto cruzado.

Para poder asegurar que la tapa ofrecida esté libre de gluten la Asociación de Celiacos de Extremadura, ha dado todas las indicaciones necesarias para la correcta elaboración de la tapa. También se han revisado los ingredientes y las marcas utilizadas para la elaboración de la misma.
Los premios a sortear entre el público participante, en esta séptima edición en Cáceres de 2024, serán los siguientes:
• PRIMER PREMIO: Dos noches de alojamiento en Hospederías de Extremadura para dos personas con desayuno incluido.
• SEGUNDO PREMIO: Cena para dos personas en Restaurante El Montaito.
• TERCER PREMIO: Lote de productos sin gluten. Paradise.
• CUARTO PREMIO: Lote de productos sin gluten. Sana Locura
• QUINTO PREMIO: Lote de productos sin gluten. Sinblat.
Por otra parte, durante los días de la Ruta de la Tapa Sin Gluten, habrá unas urnas en los establecimientos participantes, en las que los comensales podrán introducir sus votaciones. Pasado el evento se realizará el escrutinio de los votos; el establecimiento con mayor cantidad de votos obtendrá el primer premio, y al que le siga inmediatamente después, se le otorgará el segundo y tercer premio.

Los premios consistirán en un galardón, a colocar en los establecimientos ganadores, que premiarán su buen hacer en el evento y su contribución al fomento de la gastronomía sin gluten local. Además, se le formará en dieta sin gluten y se incorporará al programa Extremadura Sin Gluten (difusión a nivel nacional, Redes sociales y página web de la Asociación de Celiacos de Extremadura) durante un año.

Adjuntamos al final de esta nota el material gráfico de La IX Ruta de la Tapa Sin Gluten de Cáceres.

Os invitamos a participar en este evento, o en caso de no poder asistir si es posible le den la mayor difusión.