A exposição nasce de uma parceria da Oficina da Regueifa e do Biscoito de Valongo com a Lipor, e conta com espólio, painéis informativos, projeção de vídeo e uma narrativa auditiva.
A broa de milho foi, durante muito tempo, o pão do dia-a-dia do povo. Enquadrado numa paisagem repleta de plantações de milho, o Moinho do Rio, no meio do Trilho do Parque Aventura da Lipor, recebe agora esta exposição dedicada à broa e ao milho. A desfolhada, a vida dos moleiros, o misticismo associado aos moinhos e a evolução da moagem tradicional para as fábricas moageiras são alguns dos tópicos desta exposição.
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