Para eternizar esta tradicional atividade agrícola mascarada de festa, vamos juntar-nos na eira para descascar umas maçarocas, fazer flores com a palha de milho, assistir ao Rancho Folclórico da Ladeira do Vau e terminar com a degustação e eleição do Melhor Xerém do Algarve.
Será uma disputa amigável entre dois dos grandes Chefs da Gastronomia Algarvia, Leandro Araujo (Cafezique , Loulé) e Ricardo Luz (Al Sud - Palmares, Lagos) presentes também nosso famoso evento a Grande Caldeirada.
O milho esse será do bom, biológico e gentilmente fornecido pela Quinta das Castelhanas!
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