Ei! Mais uma vez, estou super feliz por convidar-vos para este jantar de experimentos.
MENU
Banh Mi - 5
baguete + raspas de tofu + patê de cogumelos + legumes marinados e frescos + ervas + sriracha maio caseiraRamen Tan-Tan - 9
caldo cremoso de sésamo e amendoim + noodles + xo de soja + couve frita + abóbora glaceada + tomate assado + nori + cebolinho + óleo de chili caseiro + sésamoCongee - 9
+ gochugaru tofu + emulsão de couve flor e caju + momo ko achar + cebola frita + tomate assado + ervasBrownie - 3
+ ganache de chocolate + caramelo de miso e banana+
tudo vegan! os legumes são da feira de Ermesinde ou da minha horta
o menu pode mudar ligeiramente, dependendo do que eu encontrar
na minha feiraÉ fixe fazer reserva
(para que possamos guardar comida para ti, evitar desperdício e poupar-nos
um pouco de stress)
reservas através de mensagem privada
até já!
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Hey! Once again, I'm super happy to invite you to my dinner experimentations.
MENU:
Banh Mi – 5
baguette + shaved tofu + mushroom pâté + marinated and fresh vegetables + herbs + homemade sriracha mayoTan-Tan Ramen – 9
creamy sesame and peanut broth + noodles + soy xo + fried cabbage + glazed pumpkin + roasted tomato + nori + chives + homemade chili oil + sesameCongee - 9
+ gochugaru fried tofu + cauliflower and cashew emulsion + momo ko achar + roasted tomato + fried onion + herbsBrownie - 3
+ chocolate ganache + miso and banana caramel+
it’s all vegan! the vegetables are from the market of Ermesinde or from my garden
It's cool to make a reservation
(so we can save you some food, avoid waste and save us a little stress)reservations via private message
até já!
Morning chat, Elizabeth Keith (1921)