12:00 até às 21:00
À mesa com Azeite 2024

À mesa com Azeite 2024

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2 novembro a 7 de dezembro
Vila Nova da Barquinha

Mostra gastronómica realizada pelo 24.º ano consecutivo, promovida pelo Município de Vila Nova da Barquinha em parceria com restaurantes do concelho, com o objetivo de homenagear este ingrediente emblemático na história do concelho, em tempos um imenso olival.

A degustação do azeite à mesa é a melhor forma de preservar esta memória. Durante um mês, os restaurantes aderentes dão o azeite a provar em receitas que têm neste ingrediente um denominador comum.

Restaurantes aderentes:

Almourol (Tancos) - Couvada de bacalhau à Ribatejana

Café Estrela (Praia do Ribatejo) - Bacalhau assado com sopa de feijão; Tentáculos de pota à lagareiro; bacalhau no forno com batata a murro

Loreto (Vila Nova da Barquinha) - Miolo de vieira com puré de ervilha; polvo confitado com risotto de tomate

O Remo (Vila Nova da Barquinha) - Morcela de arroz com batata e legumes; Couves com feijão e petingas no forno; Bacalhau cozido com grão e batata

Ribeirinho (Vila Nova da Barquinha) - Siluro com molho de coentros; Lúcio com açafrão e azeite

STOP (Atalaia) - Bacalhau com broa; Polvo à Lagareiro

Tasquinha da Adélia (Vila Nova da Barquinha) - Bacalhau assado com queijo gratinado, batatinhas a murro e legumes; Torricado de bacalhau; Bacalhau à tiborna na telha

Trindade (Vila Nova da Barquinha) - Torricado de polvo e bacalhau; Tiborna de bacalhau

Na edição deste ano há também a possibilidade de fazer uma visita guiada ao Lagar do Casalinho, em Limeiras, Praia do Ribatejo, no dia 7 dezembro, às 15h. O Município assegura transporte em autocarro desde o Centro Cultural de Vila Nova da Barquinha, gratuitamente, mediante inscrição (turismo@cm-vnbarquinha.pt, 249720358) e com lugares limitados.

Mais informações sobre os restaurantes - http://www.visitbarquinha.pt/

Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
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