A primeira masterclass GEMELLI dedicada aos apaixonados do chocolate mas de uma perspetiva diferente onde o precioso resultado da transformação da fava de cacau não é visto numa chave doce mas como ingrediente integrante e as vezes até principal nas receitas de cozinha salgada. Aproveitando da representação exclusiva que a 1000 Paladares tem do fantástico chocolate Michel Cluziel, o chef Gemelli mostra como é muito antiga a tradição que vê o chocolate como um ingrediente na cozinha e não necessariamente só ligado a confeção de sobremesas e bombons.
Venha a surpreender-se!
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