Um dos mais tradicionais e genuínos carnavais de Portugal, o Entrudo Chocalheiro, regressa este ano, de ano de 10 a 13 de fevereiro. Durante quatro dias, os visitantes de Macedo de Cavaleiros poderão assistir ao antigo e enigmático ritual transmontano que assinala a chegada do Carnaval. Mascarados com fatos de franjas de lã em cores vibrantes, máscaras de lata, e guizos e chocalhos à cintura os Caretos de Podence andam sempre em “magotes” nas ruas da aldeia a abordar quem passa e a chocalhar as mulheres, como manda a tradição. Este ano, o Carnaval de Macedo de Cavaleiros fica ainda marcado por mais uma edição do Festival do Grelo, que conta com a participação de 29 restaurantes aderentes, que incluem nas suas ementas o tradicional legume transmontano. Desde os típicos grelos cozidos como acompanhamento de fumeiro ou carnes grelhadas, passando por arroz de grelos ou migas, os restaurantes apostam ainda na reinvenção da cozinha tradicional, apresentando propostas inovadoras como empadas, bolos ou gelados de grelos. Durante o Entrudo Chocalheiro de Macedo de Cavaleiros, os visitantes poderão também percorrer a ronda das tabernas. Este ano, mais de uma dezena de espaços típicos, como palheiros ou adegas, serão transformados em pequenos restaurantes onde será possível petiscar iguarias tradicionais transmontanas. Todos os anos, o Carnaval de Macedo de Cavaleiros recebe milhares de visitantes, de todos os pontos do globo, sendo este ano esperadas mais de 15 mil pessoas.
