Este workshop é ideal para quem procura mudar os seus hábitos alimentares e precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir algumas refeições saudáveis no seu dia-a-dia.
Segue plano do workshop:
- Breve abordagem ao Veganismo
- Introdução às biomoleculas ( proteinas, lipidos, glicidos)
- Discussão de mitos associados ao Veganismo
- Substitutos de ovos, leite e derivados
- Abordagem ao fabrico de pão, bolos, queijo, leite e fermentados
- Preparação de Pequeno almoço e Lanche
- Preparação de dois pratos principais
- Preparação de duas sobremesas (incluindo um gelado)
- Degustação dos Pratos Confecionados
O Veganismo é um estilo de vida e de alimentação estritamente vegetal. Este estilo de vida abandona o consumo de animais e de produtos com origem animal (leite e derivados, mel, ovos, etc.) e anda também de mãos dadas com a ecologia e uma maneira responsável de pensar sobre resíduos alimentares e resíduos em geral. A dieta Vegan traz outros benefícios como a redução do colesterol e do risco de doenças cardiovasculares, controlo do peso, proporciona mais energia, reduz o stress. Esta dieta torna-se mais saudável, não só porque existe um maior controlo daquilo que é ingerido mas também devido ao que é ingerido. A filosofia por trás do Veganismo, reaproxima-nos da Natureza e dos restantes seres.
Valor do Workshop: 15€
Faça o download em PDF da informação do workshop neste link:
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