OBRADOIRO DE FERMENTADOS

OBRADOIRO DE FERMENTADOS 
Sábado 21 de xaneiro de 2023 Paseo do Río Rato. Lugo 

DIRIXIDO A: persoas que queiran adquirir os coñecementos teóricos e prácticos para elaborar e conservar produtos fermentados que nos axuden a coidar da nosa saude e a unha maior soberanía alimentaria. 

CONDICIÓNS: interese na formación e espírito participativo. 

HORARIO: de 10.00 a 14.00h e de 15.30 a 19.30h 

CONTIDO: Coñeceremos os enormes beneficios para a saude que teñen os vexetais lactofermentados, así como diferentes elaboracións que podemos desenvolver nos nosos propios fogares. 
Profundizaremos na conservación de excedentes e a autoprodución de probioticos, descubrindo o mundo dos fermentados como un xeito brillante de aproveitar e revitalizar os vexetais ao tempo que evitamos desperdizar alimentos. 

FORMADORA: Natalia Carrillo, Enxeñeira Agrícola. INSCRICIÓNS: exclusivamente por correo electrónico enviando solicitude cos datos persoais (nome, DNI, teléfono e breve descrición perfil profesional ou persoal) ao enderezo lugardereque@deputaciontugo.org. Selección de participantes por rigorosa orde de recepción. 

PRAZO: do 18 ao 20 de xaneiro.