Workshop Alimentação Vegetariana

Sobre este workshop:
Proposta:

O vegetarianismo pressupõe o consumo de produtos e alimentos vegetais, assim como também de ovos e derivados do leite. Neste sentido, o Workshop Alimentação Vegetariana surge com o intuito de acompanhar a preocupação das pessoas e os seus cuidados com a alimentação, seja pelo respeito da vida animal ou simplesmente pelo bem-estar físico, intelectual e emocional.

Objetivos:
- Despertar o olfacto e paladar através da alquimia/confecção dos aromas e sabores de frutas, legumes, leguminosas, cereais, sementes, ervas aromáticas, flores e especiarias;
- Identificar a correspondência da cor dos alimentos versus nutrientes, assim como, o ponto certo da alquimia;
- Fomentar a cozinha da nutrição e do prazer;
- Conhecer nos produtos e alimentos vegetarianos;
- Construção de menus saborosos;
- Perceber a relação das cores com os órgão e nutrientes;
- Fazer com que cada formando consiga desenvolver uniões ideais para a sua cozinha;
- Satisfazer as curiosidades/dúvidas sobre alimentação vegetariana.

Ingredientes: 
- fruta da época 
- legumes coloridos
- rebentos /  germinados
- super alimentos (sementes, quinoa,...) 
- ervas aromáticas / medicinais
- especiarias 
- queijo de cabra
- ovo
- tófu (derivado de soja) 
- seitan (derivado de trigo)
- mel de abelha
- açúcar mascavado escuro

O workshop realiza-se na cozinha, num ambiente informal e descontraído; finalizado à mesa para degustação do repasto construído por todos os participantes.

Data: 14 de Maio, das 10h00 às 15h00 
Local: Largo Manuel Pereira Batalhão, 3220-213 Miranda do Corvo
Preço individual: 24€
Grupo de 2 pessoas: 19.5€ p/ pessoa

* Pagamento por transferência bancária através do NIB: 019300001050107748023
* Envio do comprovativo de pagamento para: receitaecompanhia@gmail.com até dia 12 de Maio, sexta-feira, para validação da inscrição.

Inscrições em: https://goo.gl/4I0u1g
Mais informações em: www.facebook.com/receitaecompanhia
Contacto: 932 339 316