Fazem parte da nossa rotina alimentar e são apreciados principalmente ao pequeno almoço, lanche e seia. Para além de saborosos acompanhamentos, pode igualmente ser nutritivos para o nosso corpo!
Proposta:
O workshop realiza-se na cozinha, todos os formandos irão participar na preparação e confecção de Biscoitos, snacks, Pão e Broa.
Ingredientes a utilizar:
- O trigo-sarraceno, o milho e o arroz como uma boa fonte de proteínas;
- A quinoa, hidrato de carbono de absorção lenta, como uma excelente fonte de energia e rica em macro e micro nutrientes;
- Farinha de trigo-sarraceno e farinha de milho branco para confeção de Pão de mistura sem glúten;
- Farinha de arroz, farinha de trigo-sarraceno e farinha de milho amarelo enriquecidos com gengibre, especiarias, ovos, açúcar mascavado escuro e azeite virgem para confeção de Biscoitos sem glúten;
- Flocos de aveia, quinoa, sementes de chia e linhaça enriquecidos com frutos secos, como a base rica em energia e nutrientes para os Snacks a confeccionar;
- Infusões e águas aromáticas.
No final da preparação e confecção, sentamo-nos à mesa para degustação.
Objetivos:
- Despertar o olfacto e paladar através dos aromas e sabores;
- Despertar o prazer para a boa cozinha;
- Desenvolver correspondências entre o olfacto e paladar;
- Fomentar a cozinha da nutrição e do prazer;
- Satisfazer as curiosidades/dúvidas.
Data: 25 de Junho, das 15h00 às 18h00
Local: Largo Manuel Pereira Batalhão, 3220-213 Miranda do Corvo
Preço individual: 15€
* Pagamento por transferência bancária através do NIB: 019300001050107748023
* Envio do comprovativo de pagamento para: receitaecompanhia@gmail.com até dia 23 de junho, sexta-feira, para validação da inscrição.
Inscrições em: goo.gl/K4PH43
Contacto: 932 339 316
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
